Muchas personas a menudo piensan en lo que se puede cocinar para shish kebab en la naturaleza. La opción más simple y asequible es la de verduras a la parrilla. No piense que esto es trivial, porque usando diferentes adobos y especias, puede obtener un plato completo y muy sabroso.
Puede cocinar en pinchos o en una parrilla, que es más conveniente. En las recetas puede usar diferentes ingredientes, por ejemplo, berenjenas, tomates, pimientos, cebollas, azul, etc. Se pueden comer por separado y también se pueden usar en recetas de otros platos.
La receta para cocinar verduras a la parrilla en parrillas en parrillas de carbón
A muchas personas les gusta cocinar a la parrilla debido a que los productos conservan su sabor natural, pero al mismo tiempo adquieren una fragancia de bruma. Vale la pena señalar la suculencia del plato final.
Para cocinar verduras a la parrilla en la hoguera, debe tomar los siguientes ingredientes : 3 pimientos dulces, 2 cebollas, 3 tomates, berenjenas, 100 ml de salsa de soja, 3 cucharadas. cucharadas de vinagre balsámico, 50 ml de aceite de oliva y 2 dientes de ajo.
Instrucciones paso a paso :
- Lave todas las verduras y seque. Pimienta cortada en dos partes, elimina las semillas y las venas. Berenjenas, cebollas y tomates cortados en anillos con un grosor de no más de 1 cm;
- Prepare un adobo, para el cual en un tazón combine el ajo machacado, la salsa de soya, la mantequilla y el vinagre. Mezcle bien todo;
- Tome un paquete ordinario, verifique que no haya agujeros, coloque los ingredientes y vierta en el adobo. Envuelva el borde y sacúdalo bien durante unos minutos para que el líquido cubra los componentes en todos los lados. Después de eso, deja todo durante 5 minutos.
- Después de que haya pasado el tiempo, coloque los ingredientes en la parrilla y hornéelos al fuego. Cocine por unos 10 minutos. de cada lado al color. Tenga cuidado de que nada se agote.
Cómo cocinar las verduras en una salsa picante en una parrilla?
Esta receta es para los amantes de los platos picantes. Un refrigerio rápido será una adición perfecta a la carne, cocida a la parrilla. Si lo desea, puede cambiar la composición del adobo para obtener una opción más o menos aguda.
Para cocinar verduras a la parrilla en la parrilla, debe tomar tales productos : berenjena, chile, calabacín, 4 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón y salsa de soja, 2 dientes de ajo, 6 champiñones, zanahoria, 250 ml de jugo de tomate, cebolla, 20 g de mantequilla y sal.
Instrucciones paso a paso :
- Comenzamos preparando un adobo para vegetales, para lo cual se limpia y pica la cebolla, el ajo y el chile. Inmediatamente vale la pena decir que si desea obtener platos muy calientes, de antemano con pimienta eliminar las semillas y las venas. Doble los ingredientes preparados en un recipiente hondo, agregue sal, salsa, tomate y jugo de limón y aceite de oliva. Revuelva bien hasta que quede suave;
- Los regalos de la naturaleza se lavan, secan y pelan, y luego se cortan en pedazos grandes. Viértelos en el adobo y déjelos durante 2.5 horas. Después de un tiempo, ponga los ingredientes en la parrilla y cocínelos en la parrilla. El adobo, que permaneció, puede convertirse en la base para preparar una deliciosa salsa, para lo cual se agrega el aceite, se prende fuego y se hierve todo durante 10 minutos. Sirva el plato cocinado con salsa.
La receta para cocinar shish kebab de verduras en una parrilla con tocino
Gracias al uso de tocino, el plato resulta muy jugoso y original en sabor. Puede servirlo simplemente con verduras y pan de pita. Todo está preparado de manera extremadamente simple.
Para este plato, debe tomar tales alimentos : 250 gramos de grasa, 6 berenjenas, ciruela, pimienta y sal. Puedes usar otras verduras
Instrucciones paso a paso :
- Berenjena cortada, pero no hasta el final, y con cada borde. Sal en todos los lados, incluidos, y en las incisiones. Deje actuar durante 20 minutos y luego, limpie con servilletas;
- Se recomienda que la grasa para el shish kebab se congele y corte en rectángulos, cuyo espesor no debe ser mayor de 7 mm. Asegúrese de agregar pimienta, ziru y mezclar. Se ponen trozos de tocino en las incisiones de berenjena. Luego deben ser ensartadas en brochetas, poner una parrilla y poner el brasero. Cocine hasta oscurecer la cáscara. Servir caliente.
Receta de parrilla de verduras a la parrilla en el horno
Si no hay forma de ir de picnic, se puede cocinar un plato delicioso y original y en casa en el horno.
Para preparar las verduras debe tomar : 3 berenjenas y pimientos dulces, 5 tomates, 2 cebollas, 325 g de champiñones, 4 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, 1 cda. cuchara de hierbas italianas, manzana y vinagre balsámico, azúcar, sal y pimienta.
Instrucciones paso a paso :
- Comencemos con la preparación de adobo, para lo cual combinamos dos tipos de vinagre, agregamos azúcar, sal, especias y mantequilla. Mezcle todo a fondo. Lave las berenjenas, los pimientos, los tomates, las cebollas y los champiñones, si es necesario, límpielos y córtelos en trozos de 1-1.5 cm de grosor. Colóquelos en un adobo, mezcle con las manos y déjelos durante 20 minutos;
- Después del tiempo, tome la rejilla, coloque la comida y cocínela en el horno, que debe calentarse a 200 grados. El tiempo de horneado es de 30-40 minutos. Sirve el plato caliente.
Receta para verduras a la parrilla en escabeche
Esta opción es más adecuada para los amantes de platos picantes, ya que utiliza adobo de ajo. Este aperitivo es ideal para kebabs.
Para la preparación simple de un plato delicioso, debe tomar estos productos : 4 ramitas de perejil, sal, 5 dientes de ajo, 10 champiñones, una parte blanca de puerro, una zanahoria grande, 100 ml de aceite de oliva, chalotes, calabacín, un tubérculo de patatas jóvenes.
Instrucciones paso a paso :
- Lave las papas cortadas en círculos de aproximadamente 1 cm de grosor. Ponga agua hirviendo y cocínelas por 3 minutos. La extensión se recomienda en hielo, y después de que las papas se enfríen, séquela;
- Los ingredientes restantes se lavan, si es necesario, limpian y luego se cortan en rodajas grandes. En el tazón de la licuadora, envíe perejil picado, mantequilla y ajo. Batir los ingredientes hasta que estén suaves. Con la mezcla resultante, vierta las verduras y los champiñones, cúbralos con una película alimenticia y déjelos en la nevera durante 5 horas;
- Después de que haya pasado el tiempo, ponga todo en la parrilla y cocine con carbón en ambos lados hasta que esté enrojecido. Poner los platos, agregar sal al gusto, pimienta y verter el adobo restante.
Cómo cocinar verduras al horno en italiano?
Una receta original en el extranjero será una deliciosa merienda, que atraerá tanto a adultos como a niños. Cocinaremos en el brasero en papel de aluminio.
Para esta receta, debe tomar tales productos : 5 tomates grandes, 2 cebollas, 2 pimientos dulces, 175 gramos de queso de oveja y tomillo picado y romero.
Instrucciones paso a paso :
- Todo lavado y corte: tomates: ocho lóbulos, rodajas de pimiento y cebollas, rodajas grandes;
- Combine los ingredientes, agregue el queso rallado y ponga las hierbas. Del papel de aluminio, haga un plato improvisado, coloque el plato preparado, cúbralo con otra hoja de papel de aluminio y póngalo en la parrilla. Puede servir directamente en papel de aluminio, lo que le permitirá mantener la temperatura más tiempo o ponerlo en un plato.
Cómo cocinar vegetales picantes a la parrilla?
Finalmente, considere otra receta simple, que hará frente tanto al hombre como a la mujer. Usado en la receta son ingredientes bastante asequibles.
Para esta receta, debe tomar tales productos : 130 g de chalotes, una lata de maíz enlatado en la mazorca, 2 calabacines, 45 g de aceite vegetal y hierbas picantes al gusto.
Instrucciones paso a paso :
- Pele la cebolla y córtela en mitades. Las mazorcas se quitan del adobo y se cortan en trozos, de unos 3 cm de longitud. Corte el calabacín en rodajas de 1 cm;
- Tome el pincho, aceite y poner los ingredientes preparados, alternando entre sí. Ponte el brasero y cocina durante 10 minutos. periódicamente, dando vuelta. Combine el aceite y las hierbas, mezcle y mezcle los ingredientes resultantes con la mezcla resultante.
Ahora conoces las recetas más asequibles y fáciles para cocinar deliciosas frutas. Cocinar en placer