Hasta la fecha, un multivariado es el primer asistente de nuestras amas de casa en la cocina. Es el único capaz de reemplazar una olla, una máquina para hacer pan y un horno. Prepare sopas, cereales, pasteles horneados, hornee carne y pescado, hornee pan y todo esto con su mínima atención al proceso. Todo lo que necesita es preparar los ingredientes y agregarlos al tazón multivariable.
No es de extrañar que la cocina ahora sea popular incluso con aquellos que antes no estaban interesados en experimentos de cocina. Especialmente en un multivark, casi siempre son exitosos. La peculiaridad de la unidad de cocina es preparar la comida sin sobreexposición y secado. En un multivark, la comida no se pega y no se quema.
Y qué variedad de postres y pasteles ofrece una estufa milagrosa. ¡Basando en eso puedes pensar cualquier cosa! Incluso el pastel de zanahoria más simple en el multivariante resulta sorprendente para el gusto.
¿Quieres mimarte y siete charlotte? ¡No hay problema! Compre manzanas, cerezas o naranjas y hornee su charlotte favorita. En el multivark no se seca, con relleno jugoso y no digerido.
Tortas de requesón, soufflé, y solo una anfitriona con experiencia puede arreglárselas, todo resulta ser tierno, fragante, aireado, con un sabor increíble incluso en la colegiala.
Pastelería Cebra
Continuamos familiarizándonos con las posibilidades del multivark y aprendemos a hornear varios pasteles. Traemos a su atención Zebru.
Zebra, en nuestro caso, este no es un cruce de peatones y no es un animal hermoso, pintado con rayas en la naturaleza, es un pastel suave y delicado, con patrones extraños. Trate a la familia, prepárelo para el té o unas vacaciones, y su aspecto externo y su sabor no dejarán indiferente a nadie.
Y hornear un pastel de cebra en un multivarquet es también un placer para cualquier amante. Es fácil de cocinar, los ingredientes son simples y prácticamente en todas las casas, y el resultado se obtiene durante mucho tiempo. Una vez que se corta la torta en el plato, cómo aparecen las tiras e inmediatamente se vuelve claro por qué fue apodada. Especialmente a él le gustan los niños, y a los adultos no les importa comer una rebanada más. Y si también lo viertes con tu crema favorita, entonces el pastel se convertirá en un pastel festivo.
Receta de cebra en el multivariado
Antes que nada, revisamos los ingredientes.
Como ya se mencionó, están en la cocina de cualquier anfitriona:
- azúcar - 1,5-2 tazas;
- mantequilla - 100 g;
- cacao
- harina - 2.5 vasos;
- huevos de tamaño mediano - 4 piezas;
- crema agria 15-20% - 200 g;
- polvo de hornear 10 g, puede reemplazarse con 0.5 cucharadita de refresco hidratado;
- azúcar de vainilla (opcional).
Preparación
La mantequilla se ablanda, para que el proceso sea más rápido, puedes hacerlo en el microondas. Lo expondremos durante 5-10 segundos, el tiempo especificado depende de la potencia.
Aceite ablandado, manualmente o con una batidora, triturar con azúcar, aquí también ponemos vainilla. Uno entra en la masa de los cuatro huevos. Agregue lo siguiente después de que se haya batido el anterior.
Batir hasta que la masa se vuelva homogénea y exuberante. Ahora puedes agregar otros productos. Esto es crema agria, harina, polvo de hornear, que se agrega directamente a la harina. Todo se mezcla hasta que se obtiene una consistencia homogénea. La masa terminada debe ser un poco más ligera que en los buñuelos.
Divida la masa resultante en dos partes iguales. En uno añadimos dos cucharadas de cacao, en el otro, para igualar la densidad, una cucharada de harina. Mezcle bien y tenemos dos tazas en la salida, una masa marrón y la otra blanca.
Además, untaremos un cuenco para un lote en multivarke cualquier aceite, priporoshim una capa fina de una harina y tendremos una cuchara de mesa la masa. Esto se hace por etapas. Alternamos una cucharada de masa blanca y oscura. La masa está dispuesta en el medio. En lugar de una cuchara, puedes poner dos. Entonces, de nuevo, la alternancia blanca, oscura, se repite hasta que ambos cuencos se vacíen.
Después de que toda la masa esté distribuida, configure el multiquark en el modo "Baking" durante 65 minutos, y en este momento puede hacer otras cosas o preparar la crema. Después de la señal sobre el final de la cocción, se recomienda revisar la torta y, si está lista, déjela durante 10 minutos debajo de la tapa cerrada.
Luego ponga Zebra en el plato, espere hasta que esté completamente frío, rellene con su crema favorita o glaseado de chocolate de la barra de chocolate derretido. Si llena la cocción con glaseado o crema por algún motivo que no desee, puede voltearse para obtener un pie-pivote, como un pastel con ciruelas en un multivark.
Pastel con bayas en un multivark
En la cocina rusa pasteles de bayas hornear desde tiempos inmemoriales, también se les llama bayas. Desde el siglo XVII, se mencionan en muchas fuentes escritas, ya que sin ellos no había ni una sola fiesta. Tal cocción se preparó con bayas: cerezas, moras, huesos, arándanos y otros obsequios de la naturaleza.
Además del hecho de que los postres con bayas son deliciosos, también tienen beneficios para nuestro cuerpo, ya que el relleno contiene antioxidantes y otras sustancias útiles. Si decides hornear un pastel de cereza en un multivark, entonces es más delicioso con un pastel de queso.
El sabor del queso cottage contrasta con el de la baya agria, y esto le da un sabor picante a todo el plato. Pero sin lugar a dudas, será delicioso y horneado con una masa escamosa, mantecosa o arenosa.
Pastel con arándanos en el multivarquet - muy brillante para probar el horneado. Mientras está horneando, el apartamento está lleno de sabores de verano y, a pesar del frío invernal que se respiraba en la ventana, se transfirió de inmediato a un maravilloso día de verano.
El postre con arándanos es casi siempre, especialmente armoniza el sabor del arándano con una delicada galleta. Y para que el pastel salga con una corteza delicada, voltéelo y déjelo en el multivark por otros 20 minutos.
Receta
Para doce porciones, prepare la siguiente cantidad de ingredientes:
- 1.5 tazas de harina;
- 0.5 tazas de azúcar;
- 0.5 cucharadita soda reparada o 10 g (2 cucharaditas) de levadura en polvo;
- un poco de sal;
- 0.5 tazas de yogurt dulce, preferiblemente lo mismo que bayas;
- 3 cucharadas aceite de girasol refinado;
- cáscara y jugo 0.5 limón;
- 2 huevos de gallina;
- 1 taza de bayas
En un recipiente grande, mezcle la harina con azúcar, polvo de hornear y sal. También se agrega yogur, aceite de girasol, yogur de bayas, ralladura y jugo de limón exprimido. En una taza aparte con un tenedor o un batidor, bata los huevos. Agregamos huevos a la masa, mezclamos todo. Este último puso las bayas. Nuevamente, revuelva, solo con precaución.
Lubricar la olla de cocción del aceite multivark. Lo tomamos un poco, porque ya existe en la prueba. Seleccionamos el modo " Baking ", el tiempo recomendado es de una hora. A la señal de disponibilidad, el pastel se controla con un palillo de dientes, si está seco, entonces el postre de bayas está listo. A medida que se pone pálida hacia arriba, y no planeas llenarla con crema o decorarla con bayas, puedes volver a hornear.
Bueno, si no compras bayas y no abasteciste congelado, no deberías estar molesto: un pastel con mermelada en un multivarquet también es una excelente opción. Y muy sabroso. Hay diferentes recetas para pastel, en el mermelada más simple puesto directamente en la masa.
Al preparar un postre de este tipo, tenga en cuenta la densidad del atasco, si es líquido, tendrá que tomar más harina. Bueno, si el atasco está relleno, entonces necesariamente debe ser grueso, y el atasco lo hará.
Bueno, solo tenemos que desearos una agradable fiesta de té por la noche. Deleite sus pasteles aromáticos favoritos más a menudo, porque con un multibar es tan simple.