El embarazo es una condición especial de una mujer, un momento en el que se vuelve especialmente prudente: evita los movimientos bruscos, intenta no ponerse nerviosa, sigue una dieta. Todo esto está dictado por el cuidado del niño por nacer. El deseo de no dañar al bebé hace que la futura madre renuncie a sus platos favoritos. ¿Y es realmente necesario? Sobre si puedes comer sushi y rollos preñados, aprende al leer este artículo.
uso de tierra para mujeres embarazadas
Cualquier opinión sobre los peligros y beneficios de la cocina japonesa para las mujeres embarazadas se basa en los ingredientes que se incluyen en su composición.
Sushi - en japonés "sushi" , un plato de la cocina nacional japonesa. Base: arroz hervido, aderezo de vinagre, pescado y marisco, vegetales, algas marinas, carne roja, huevos. Como aderezo, sirva salsa de jengibre, wasabi y soja.
Rollos: el nombre general de los platos de la cocina japonesa y coreana. Rollos pequeños y finos, cortados en pedazos.
Para preparar los rollitos tomar: mariscos y pescado, arroz, algas nori, queso blando, verduras.
Que sushi y rollos útiles, vemos por su composición. Estas son comidas livianas y bajas en calorías. El pescado, el marisco y el arroz son la fuente de los minerales y vitaminas más valiosos, útiles para todas las personas, incluso para las mujeres embarazadas. Y, sin embargo, existe una opinión médica de que el sushi es dañino para las mujeres embarazadas. Se trata de la forma en que se cocinan estos manjares. La composición de muchos rollos incluye pescado crudo y mariscos, carne ligeramente promarinovannoe.
Y aquí se esconde su principal peligro para las futuras madres:
- El sushi, por regla general, se prepara con pescado crudo y mariscos. El pescado crudo es un peligro directo de enfermedades como la helmintosis y la toxoplasmosis, enfermedades muy graves y que requieren un tratamiento farmacológico a largo plazo, que no puede sino afectar la salud del niño. Y la salud de mi madre, el tratamiento a largo plazo y la toma de productos químicos solo harán daño;
- Sushi y rollos son un producto perecedero. Si no se observan las normas sanitarias de fabricación y almacenamiento, pueden convertirse en una fuente de infección intestinal. Esto puede provocar trastornos intestinales graves o intoxicación alimentaria.
- Tales aditivos a los platos de la cocina oriental, como el jengibre y el wasabi, están contraindicados para las mujeres embarazadas. El jengibre puede causar una reacción alérgica, incluso en aquellos que fueron bien tolerados antes del embarazo. Un condimento picante provoca acidez y sed. Esto crea incomodidad y empeora el estado de salud de una mujer embarazada.
¿Qué sushi no pueden comer las mujeres embarazadas?
La respuesta a esta pregunta es obvia.
Las futuras mamás no se pueden comer :
- Sushi y bollos, así como todos los demás platos preparados con pescado fresco, carne, mariscos;
- Algunos tipos de peces deberían descartarse. Esta caballa, lubina, tiburón, atún, fletán. Estas especies de peces carnívoros acumulan en sus cuerpos mercurio y metales pesados;
- Sushi de dudosa producción y vida útil. Trate de no comprar este plato en el supermercado o pedirlo en casa. En estos lugares no puede verificar la calidad de su preparación;
- No usar durante salsas y condimentos agudos. Especialmente esto se aplica al condimento de jengibre y wasabi.
Las mujeres embarazadas pueden comer :
- Rollos y sushi en los que se utilizan pescados y mariscos que se han sometido a un tratamiento térmico;
- Rollos de verduras y queso;
- Platos de cocina japonesa y coreana sin salsas picantes y condimentos;
- Sushi de propia preparación.
¿Puede sushi estar embarazada en las primeras etapas?
Sushi y rollos son platos muy saludables para las mujeres embarazadas. Especialmente en las primeras etapas, cuando se forma el cuerpo del bebé. Y para su formación adecuada, mamá necesita recibir una gran cantidad de una amplia variedad de vitaminas y minerales con alimentos. La base de la tierra es el arroz.
Contiene vitaminas del grupo B, incluido el ácido fólico, que es responsable del desarrollo del niño. Arroz rico y vitaminas del grupo E, así como oligoelementos: fósforo, calcio, hierro, zinc.
El pescado y las algas marinas son la fuente más valiosa de yodo, los ácidos grasos Omega 3, que desempeñan un papel importante en la formación del cerebro del niño. Sushi y rollos son alimentos bajos en calorías. Prácticamente no causan alergias. Se digiere fácilmente y carga al cuerpo con energía durante mucho tiempo.
Siga las recomendaciones dadas anteriormente, y puede comer cocina japonesa con placer. Además, las mujeres embarazadas siempre quieren algo inusual. Se saludable Hasta la próxima!