La gastritis es una enfermedad muy común. Según la OMS en el mundo alrededor del 50% de la población de pacientes con gastritis.
La gastritis es una inflamación de las membranas mucosas del estómago. Hay dos tipos de esta enfermedad: con alta acidez y baja acidez. Hoy hablaremos sobre la gastritis del primer tipo.
¿Por qué aparece esta enfermedad?
Hay muchas razones:
- fumar;
- abuso de alcohol;
- trabajar en producción dañina;
- deficiencia de vitaminas, deficiencia de micronutrientes;
- tomar ciertos medicamentos;
- infecciones crónicas;
- abuso de alimentos grasos, picantes y picantes;
- debilidad congénita del estómago;
- problemas con el metabolismo;
- disfunción orgánica debido a la hipoxia prolongada.
Incluso con un factor, la aparición de esta enfermedad es posible. Si tales factores se han acumulado mucho, por ejemplo, el estómago es su punto débil, le gustan los alimentos picantes, toma medicamentos con el estómago vacío, fuma y se pone nervioso, luego para un curso completo de tratamiento debe acudir a un especialista, un médico para un gastroenterólogo.
Signos del ácido que es demasiado
La acidez estomacal es el síntoma más frecuente que aparece después de comer o durante el sueño. Frecuente para usted y episodios de náuseas y vómitos. Las náuseas usualmente ocurren con el estómago vacío. Los vómitos pueden deberse al hecho de que comió demasiado ácido ese día.
El hambre se acompaña de un dolor estúpido que succiona debajo de las costillas o en el plexo solar, a menudo tiene un eructo agrio.
Disminuir o aumentar el apetito y la incomodidad en cualquiera de sus manifestaciones también es un indicador, como hinchazón y formación de gases demasiado violenta. Y si no has comido durante 4-5 horas, no puedes hacer bromas: el dolor en el estómago es difícil de ignorar. Y esto sucede todas las noches.
Uno de los elementos importantes para tratar la gastritis es una dieta. Por eso ahora hablaremos del menú de la comida correcta a la gastritis con la acidez subida.
Con el fin de no permitir una recaída o "ayuno" preventivo en días desfavorables, por ejemplo, durante el tratamiento con medicamentos que aumentan el nivel de ácido, debe elaborar una dieta para ciertos tipos de alimentos.
Lista de alimentos con aumento de la acidez gástrica:
- productos lácteos: crema, kéfir, yogur, cuajada no ácida, cuajada de queso, leche cuajada, queso, leche;
- pan de ayer, pan rallado blanco y galletas de una masa;
- pescado hervido o productos picados;
- platos de carne: ternera, pollo, cerdo, cordero, ternera;
- verduras y hierbas: puré de verduras crudas (perejil, cebollín, lechuga y eneldo), así como puré de verduras hervidas (zanahorias, calabaza, espinacas, remolacha, espárragos, calabacín, coliflor, tomates sin cáscara);
- refrigerios fríos: jamón bajo en grasa, arenque empapado, queso de pollo rallado, pescado ahumado bajo en grasa;
- huevos: huevos revueltos, huevos al vapor, huevos pasados por agua;
- fruta dulce en forma cocida, en puré o hervida;
- cereales, cereales y pasta;
- Sopas en caldos ligeros con puré de cereales;
- bayas dulces;
- miel, gelatina, cremas;
- puedes tomar té ligero con leche, jalea, puré de papas, agua mineral sin gas, cacao.
Aquí está la lista de productos prohibidos:
- huevos fritos;
- frijoles;
- alcohol;
- carne grasa, grasa;
- crema agria;
- quesos duros;
- pasta espesa;
- pan de centeno y productos horneados frescos;
- condimentos picantes - rábano picante, pimienta, mostaza;
- dulces y chocolate;
- fruta con sabor agrio;
- verduras - repollo, cebolla, rábano, patatas fritas, nabo.
La ración diaria debe tomarse teniendo en cuenta los productos permitidos.
Aquí hay un menú de ejemplo:
- desayuno: gachas de avena en agua, té con leche;
- segundo desayuno: yogur, queso cottage;
- cena: sopa baja en grasa, chuleta de vapor, lechuga, compota;
- merienda: bizcochos blancos con beso;
- Cena: verduras hechas puré, pescado hervido.
Reglas de nutrición
Además de la dieta con gastritis con alta acidez, hay algunos matices más:
- la nutrición con una acidez aumentada se supone 5-6 veces;
- tomar comida caliente;
- masticar la comida con mucho cuidado, a veces puedes beberla;
- es necesario controlar la cavidad oral.
Exacerbación
Si se detecta la enfermedad, debe cumplir con ciertas reglas dietéticas para la exacerbación de gastritis con alta acidez:
- Primero, se prescribe la dieta n. ° 1a. Esta dieta implica el uso de productos predominantemente lácteos. Los carbohidratos y las proteínas deben ser limitados. Deben excluirse los productos con fibra gruesa. Siga la dieta durante los primeros cuatro días;
- entonces necesitas seguir una dieta número 1b. Aquí ya puedes comer un poco más de calorías;
- cuando la condición mejora, se prescribe la dieta No. 1. Se observa durante un mes o más, según sea necesario. Puedes comer más alimentos en una forma sólida y densa;
- entonces puede ir a una dieta número 5 y por lo tanto ya está en la dieta número 15.
Es decir, con agravante, se prescriben dietas ahorradoras, que gradualmente pasan de la dieta más fácil a la más libre.
Por separado, se debe decir acerca de la nutrición con mayor acidez después de 50 años. A esta edad, no es posible bromear con las violaciones de la dieta. Dado que después de 50 años, la atrofia de la mucosa gástrica puede ocurrir con mayor frecuencia. Esta es la última etapa de la gastritis crónica, que puede afectar a un tumor maligno.
Si sigue todas las recomendaciones de un médico y sigue una dieta, puede controlar la enfermedad y evitar las exacerbaciones.