Los productos lácteos para el bebé juegan un papel importante en su vida. Desde el nacimiento, el niño come leche materna y, a partir de los 6 meses, la madre introduce papilla de leche y otros productos de origen lácteo en la dieta. Un día surge la necesidad de yogur para bebés, ya que es saludable y sabroso, con kéfir a menudo hace un postre con una galleta molida. Pero en este caso, debe saber qué kéfir para bebés es mejor y si puede usar los productos lácteos que se venden en la tienda. Hay una forma especial de hacer yogur en casa, pero esto requiere tiempo y deseo, y el kéfir de la tienda se puede comprar en cualquier momento. Además, consideraremos, por qué el kéfir es tan útil para un organismo infantil, y cómo elegir el mejor.
Vale la pena comenzar con una pregunta que interesa a todas las mamás: a partir de qué edad se introduce el señuelo en forma de kéfir para el bebé. Por lo general, los padres comienzan a alimentar a su bebé a partir de los 6 meses, pero en este caso es mejor esperar hasta los 8 o hasta los 12 años. El hecho es que el yogur es bueno para el cuerpo si se consume de manera adecuada y en el tiempo. Entonces, para el bebé inmaduro de un bebé, el kéfir puede causar la lixiviación del hierro. Por lo tanto, el atractivo del kéfir debe comenzarse antes de los 8 meses.
También vale la pena señalar que el kéfir infantil difiere de un adulto, está hecho completamente por otra tecnología y tiene una acidez menor que el kéfir para los adultos.
Dado que el kéfir es un producto ácido, después de su apertura no debe almacenarse en el refrigerador, debe consumirse por completo. La temperatura óptima para el almacenamiento es de 2-6 grados.
Cuando introduce kéfir en la dieta de los niños, debe comprender que su cantidad no debe ser grande. Al igual que todos los productos, el yogur se introduce gradualmente, comenzando con una pequeña porción, por ejemplo, varias cucharadas, terminando con una porción completa. Esto se hace para que el cuerpo esté acostumbrado al nuevo producto, y su introducción no tuvo reacciones negativas del cuerpo. La primera vez después de la introducción del kefir en el señuelo, el niño puede tener pequeños cambios en el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Pero no da miedo, porque el cuerpo debe acostumbrarse al kéfir, y esto llevará tiempo.
El yogur más seguro es uno que tu madre cocinará en casa. Hay tiendas especializadas diseñadas para niños, pero no todos los padres confían en tales productos. Por lo tanto, la autopreparación del kéfir para el bebé ayudará a la madre a cuidar la salud del bebé.
Para hacer kéfir para el bebé, la madre debe tomar leche y masa madre. Pero dado que hay muchas recetas para preparar el kéfir, puedes encontrar la opción más adecuada para cada bebé individualmente. Para el principiante, debe usar leche fría, un iniciador y un frasco esterilizado. Para el kéfir puedes usar leche pasteurizada o entera, a elección de tu madre.
Antes de preparar el yogurt, debes hervir la leche, agregar una cucharada de crema agria y dejar fermentar. La leche agria con crema agria debe estar a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 horas. Después de que el kéfir ha resultado, es necesario agregar azúcar y ponerlo en el refrigerador.
La forma más fácil de preparar el kéfir es prepararlo en un multivariado. Probablemente, este dispositivo sea uno de los más convenientes para las mamás, ya que con su ayuda puedes preparar diferentes platos, lo principal es encontrar una receta adecuada. Por lo general, el proceso de fabricación de kéfir con la ayuda de multivariantes lleva mucho tiempo, por lo tanto, es necesario prepararse de antemano. Kefir es muy delicioso, se adaptará tanto a adultos como a niños.
Alina:
"Cuando el niño tenía 6 meses, decidí averiguar si era posible darle yogurt, muchos dijeron que el yogur podía durar seis meses, pero a menudo recibía información sobre la introducción del kéfir en 8-10 meses". Esperamos tres meses y el bebé probó el kéfir en 9 meses.Primero compré una tienda de kéfir y me dejaron algunas jarras con apetito, y luego decidí cocinarlo yo mismo. Traté de cocinar en un multivarquet y con la ayuda de un entrante usual, todo tipo de kéfir el niño comía con placer. Pero cuando no había tiempo para preparar tu propio kéfir, compré kefir Agusha y se lo di al niño. Nuestro plato favorito era el kefir con una galleta o un plátano, y hasta ahora el niño requiere tales golosinas. Las revisiones de otras madres mostraron que cada organismo es individual, y el kéfir es percibido por los niños de diferentes maneras ".
Vilena:
"Antes de comprar un kéfir para bebés, leí artículos sobre la introducción de alimentos complementarios, luego busqué fotos, cómo eran las botellas con kéfir, y después de un tiempo encontramos el kéfir adecuado". Era el productor de Zlagoda, el yogur era realmente sabroso, incluso lo probé y me gustó Le doy al bebé 3-4 veces a la semana, puedo en forma pura o un poco con azúcar, galletas. "La reacción al kéfir desde el principio fue buena, no hubo problemas estomacales ni reacciones alérgicas".