Champiñones: un producto popular utilizado por chefs experimentados en el proceso de cocinar una variedad de platos. Para aquellas personas que se adhieren a la dieta vegetariana, son los hongos los que son la principal fuente de proteína de alto grado. La sopa de crema es una de las variedades de platos de verduras.
con que combinar una sopa de crema de un champiñón
La sopa de crema es una de las variedades de platos de verduras.
La receta de este primer plato es bastante simple: todos los productos se cocinan hasta que estén listos y se frotan hasta obtener un estado de puré. A menudo se agrega crema a la sopa, haciéndola más tierna.
Los cocineros de sopa de champiñones se preparan para un conjunto de recetas, que se deben elegir según sus preferencias de sabor. Con los champiñones, las verduras, los mariscos y la carne se combinan bien, por lo tanto, estos productos también forman parte de la sopa de hongos . La crema de champiñones tiene un sabor sorprendentemente delicado, y se prepara de manera bastante simple.
crema clásica de champiñones
Necesitaremos productos :
- champiñones - 5 piezas;
- crema 20% - 200 ml;
- harina - 1 cuchara;
- perejil;
- sal, pimienta.
Para preparar este delicioso plato, que seguramente complacerá a toda la familia, debes seguir la secuencia de preparación :
- Champiñones lavados, limpiados, cortados, picados con una licuadora. Luego freír en aceite;
- Poner a hervir la crema, poner en ellos los hongos picados. En crema hirviendo, agregue una cucharada de harina, y luego cocine durante 5 minutos, revolviendo a fondo;
- Plato de sal, pimienta;
- Agregue la sopa al plato, espolvoree con verduras en la parte superior.
crema de sopa con champiñones y verduras
Preparar productos :
- champiñones - 6 piezas;
- zucchini - una pieza;
- patatas - 3 piezas;
- cebolla - una pieza;
- crema - 200 gramos;
- verdes;
- sal, pimienta.
Las siguientes instrucciones paso a paso lo ayudarán a preparar el primer plato de verduras de los champiñones :
- Para la receta necesitas usar calabacín o papas. Las verduras deben ser limpiadas, picadas, servidas con agua, solo después de cubrir los calabacines o las papas;
- Cocine hasta que esté listo, moler en puré;
- Moler la cebolla y los champiñones, freír en mantequilla, batir en una licuadora, poner en una sartén;
- Mezcle con el puré de verduras, vierta la crema, agregue sal, pimienta, hierva;
- Sopa preparada para verter en un plato, poner verduras y crutones.
Versiones dietéticas de sopa de crema de champiñones
Para aquellos que siguen la cantidad de calorías ingeridas, una sopa de dieta preparada solo con champiñones y cebollas servirá. En la sartén, debes doblar los champiñones, las cebollas picadas y cocinar hasta que esté listo. Terminado plato de sal, pimienta, picar todo con una licuadora, y servir a la mesa.
sopa de champiñones con queso
Esta delicada sopa de queso es popular entre niños y adultos.
Al prepararlo, no puede prescindir de tales productos :
- champiñones - 200 g;
- queso crema crudo - dos piezas;
- cebollas y zanahorias - una pieza;
- patatas - tres piezas;
- pimienta, sal;
- aceite vegetal;
- un litro y medio de agua o caldo de pollo.
Para obtener un sabroso primero, es importante realizar acciones paso a paso :
- Moler la cebolla en una licuadora, champiñones finamente picados. Cebollas con champiñones freír en aceite y estofado, cubierto con una tapa, durante varios minutos;
- Cortar los vegetales, cocinarlos en agua hasta que estén cocidos. Prepara vegetales preparados con agua hirviendo, tritura en puré;
- Moler las verduras de vuelta a la sartén con agua hirviendo o caldo, mezclar bien;
- Rallar el queso, poner en una sartén con cebolla y champiñones, cocinar por 10 minutos;
- Decore la sopa de crema de queso con hierbas y pan rallado.
sopa de champiñones con calabaza
Champiñones y calabaza: una buena combinación, porque además del maravilloso sabor de esta sopa proporcionará al cuerpo muchas sustancias útiles.
Decidiendo hacer una sopa de crema de calabaza, debes tomar los productos :
- calabaza - 500 g;
- champiñones - 200 g;
- crema 100% - 100 ml;
- bombilla - una pieza;
- ajo - dos dentículos;
- aceite vegetal - 1 cda. l.
- sal, pimienta, hierbas.
Para preparar un plato de calabaza, debes seguir una receta paso a paso :
- Calabaza cortada en rodajas, frote el ajo, cocine todo en una cacerola, llene con un vaso de agua, hasta que esté listo;
- Picar la cebolla y los champiñones, freír en una sartén en aceite hasta que el líquido se evapore;
- Agregue las cebollas con champiñones a la calabaza terminada, mezcle todos los ingredientes en una licuadora, agregue sal, pimienta, crema, mezcle con un batidor;
- Llevar a ebullición, verter en platos y decorar con verduras.
sopa de champiñones con gambas
Conocida como una receta para cocinar una deliciosa obra maestra culinaria con gambas.
Cuando decida hacer una sopa de crema con gambas, tome los siguientes ingredientes :
- camarón - 200 g;
- queso derretido - dos piezas;
- champiñones - 200 g;
- zanahorias - una pieza;
- patatas - 5 piezas;
- un tallo de puerro;
- un manojo de perejil;
- aceite vegetal;
- caldo - 2 litros;
- sal, pimienta.
La secuencia de preparación del primer plato con gambas :
- Cortar los puerros y los champiñones, freír en aceite en una sartén;
- Agregue los camarones pelados, fría;
- Corte zanahorias en cubitos, papas, vierta un vaso de agua y cocine hasta que estén listos;
- Batir todas las verduras y camarones en una licuadora, poner en una olla, dejar hervir;
- Rallar el queso derretido, poner en una cacerola, cocinar durante 10 minutos, pimienta, sal. Servir sobre la mesa con verduras.
Con estas sencillas recetas, puedes cocinar inusuales sabrosas y útiles obras maestras culinarias, que seguramente complacerán a todos los miembros de la familia. Buen provecho!